МинМаб

--* Свобода обычно только достигается кровью. Это, я думаю, весьма законный в игре игры свободы, чтобы убить все, кто не соглашается с Вашей стороной, или высылать их. В эти выродившиеся времена любители свободы должны резко остановиться в клевете, так же, как если бы они были простыми тиранами. --Они работали с таким успехом что когда, в 1732, новостииз смерти Antequera's достиг Парагвая, людей, воспламененных с идеейто, что им пожертвовали ненависти к Иезуитам, поднялся и удалил ихеще раз. Постоянные изгнания Иезуитов из Асунсьона,суматохи в государстве, и факт это время от временииндусы должны были взять оружие, чтобы защитить их территорию,действовавший наиболее вредно на сокращения, и в Парагвае и в техмежду Параной и Уругваем. Целые племена индусов,недавно преобразованный, возвратился к лесам; землю оставили весьма untilled,и в предместьях территории миссии воинственные племена индусов,все еще неподавленный, совершил набег на рогатого скота, убил новичков, и выдержалих жены как рабы. Но тем не менее, несмотря на все, индусы цеплялисьих священникам — поскольку они сказали, от привязанности к религиозной заботеони даровали, но весьма как возможно от инстинктивного знания это,между португальцами совершения набега и невыносимыми патриотами в Асунсьоне,их единственная гарантия против рабства лежит в Иезуитах.Наиболее к счастью для Парагвая в это время (1734), Дон Бруно de Zavala,возможно самые энергичные из испанцев в обслуживании Короля в Америке,был Viceroy в Речной Пластине. Получив заказы успокоитьразногласия в Асунсьоне, несмотря на то, чтобы быть почти семьюдесятью годами возраста,и потерявший руку в итальянских войнах, он прошел сразу,беря, но сорок солдат в его поезде, как, война, являющаяся неизбежнымс Португалией не было безопасно исчерпать стройные силыв Речной Пластине. Прибывший в Парагвай, он вошел в Иезуитские миссиипри Сокращении Сан Ignacio Guazu, * и, обратившиськ провинциальному из Заказа относительно его помощи, быстро оказалсяво главе большой армии индусов. После некоторых перестрелокон имел возможность входить в Асунсьон и вынуждать людей принять егокак их Губернатор. Одним из тех отвращений, столь частыхв толпе разумных мужчин люди просили его приглашать Иезуитоввозвратиться. Они сделали так (1735), и были получены в государстве,Губернатор, Епископ, и главное духовенство и чиновники местахожение на Мессу в Соборе с освещенными свечами в их руках.Его обязанность, Дон Бруно de Zavala отправлялся для Чили, где он былназначенный Губернатор, и на его поездке, в городе Санта-Фе,умерший внезапно, исчерпанный со сражениями, marchings и countermarchings,восстания, индийские вторжения, буря людей в городах,и другие заботы, которые сформировали ежедневные дежурства испанского чиновникав Южной Америке в середину восемнадцатого century. **Следующие десять лет были в целом мирными и выгоднымидля индусов миссий и для Иезуитов.Индусы следовали спокойно за своими аркадскими жизнями, кроме тех случаев, когдавремя от времени контингент их был обязан помогатьв любой из войн, которые тогда были непрерывнымивсюду по восточной части Южной Америки.

Один хороший размерный прекрасный завод яйца. Позвольте стенду в холоде поливать один час. Сделатьне удаляют кожу, но помещают завод яйца, целый в глубокий чайник кипениявода, покрытие, и повар тридцать минут, или до тендера. Будьте осторожны нетсломать кожу, готовя. Истощите на большом жестком диске и прохладный. Сокращениеполовина и поворот сокращают поверхности к жесткому диску, удаляя кожу с ножом ивилка. Завод яйца обесцвечивается с готовностью, также окраски легко; так, держите покрытымот воздуха, если не готовящего это. Нож серебра использования и вилка дляраскалывание; сковорода фарфора для процесса приправы и глиняного блюдадля того, чтобы печь, если Вы желаете лучших результатов. Расколите завод, умеренно прекрасный,сезон с солью и перцем и кипит в двух столовых ложках маслапо медленному огню в течение десяти минут, держа это близко покрывал. Добавьте тотстоловая ложка Соуса Вустершира после взятия от огня, иразделите смесь на две равных части. Поместите первую половину в aгорячая намазанная маслом форма для выпечки; опрыскивание по этому одна половина натертого на терке сыраи одна столовая ложка " хлебных крошек ". Размешайте тот хорошо избитое яйцо ввторая часть; добавьте к первому, покрытию с остатком от сыра иконец с двумя столовыми ложками " хлебных крошек «. Испеките в умеренно горячемдуховка в течение двадцати минут. Покройте блюдо в течение первых пяти минут, или до» хлебные крошки " должны иметь слегка browned. Служите горячий как вход,с или без томатного соуса, согласно вкусу.АЛИСА ЛОДОЧНИК CAREY.ЗАВОД ЯИЧНИЦЫ — ГЛАЗУНЬИ.Выберите завод, не слишком большой или старый. Сокращение одной четверти частей дюйматолстый, и лежат в слабой соленой воде за ночь. Утром удалитефиолетовая корка и вытирает сухой, падение в избитом яйце, затем в прекрасных « хлебных крошках»или пыль крекера; жаркое на сковородке с ручкой или в пауке в горячем масле иdrippings до хорошего коричневого цвета. Это не должно готовить скорее медленно дополностью мягкий, иначе это является горьким.ГОСПОЖА MALLORY.Они могут быть более изящно пожарены, если они парятся сначала, когдачасти должны быть сокращены один дюйм толщиной и должны лечь в соли и водеза два часа до жарки. Крошки, просеянные через грубое решето,усовершенствование.НАПОЛНЕННЫЙ ЗАВОД ЯЙЦАВыберите четыре довольно маленьких завода яйца и включите половины; с ложкойвыкопайте часть плоти от каждой половины, оставляя тонкий слойсоблюдение кожи. Посолите раковины и утечку; расколите плоть. Фаршдва или три лука, коричневый цвет с небольшим количеством масла, смешивается с плотьюзавод яйца, и повар далеко влажность; добавьте некоторые расколотые грибы,петрушка и наконец равное количество " хлебных крошек ". Сезон с сольюи наперчите, удалите из огня и утолстите с желтками яиц. Теперьзаполните раковины, посыпайте " хлебными крошками ", вставьте форму для пирога иопрыскивание с оливковым маслом, или биты масла и печет.ФРАНЦУЗСКИЙ РЕЦЕПТ.САЛАТ ЭНДИВИЯ.Эндивий является полезным и тонким. Если завитой эндивий подготовлен, использованиетолько желтые листья, удаляя толстые стебли и сокращая маленькоев тонкие части; гладкий стебель эндивия также должен быть сокращен прекрасный.Это может быть смешано с нефтью, уксусом, солью и перцем, и картофель делал пюрепрекрасный, или с кислыми сливками, смешанными с нефтью, уксусом и солью.

Когда листья хорошо высушены, опрыскивают их столовой солью. Сделатьне опускают это, поскольку это важно. Правильная пропорция — приблизительно дваунции соли к каждому фунту листьев. Если также две унциинапудренный корень orris добавлен и хорошо смешан в с высушенными лепесткамиаромат и постоянство улучшены. Теперь попурри готово квставьте фляги, которые проданы с этой целью.H. J. ПОДПИСЬ.ФИОЛЕТОВЫЙ МАРМЕЛАД.Сокрушите три фунта фиалок до полусмерти; тем временем кипение четырефунты сахара, выньте некоторых, удар через это, и если небольшие хлопьясахарная муха от этого, это сделано. Добавьте цветы, размешайте их вместе; добавитьдва фунта мармелада яблока, и когда это назрело несколько раз,поместите мармелад во фляги.СОБСТВЕННАЯ КНИГА ПОВАРА.ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС МАСЛА.Ушибите полдюжину зубчиков чеснока, протрите их через прекрасное решето сдеревянная ложка; смешайте эту мякоть с маслом и бейтесь полностью, вставьте aширокая изрекаемая бутылка и держит для дальнейшего использования.ОСНУЙТЕ ВИШНЕВЫЙ ПУДИНГ.Половина заполняет блюдо пудинга зрелыми вишнями основания или помидорами шелухи, точкойс битами масла и покрытия с мягким жидким тестом, сделанным из одного молока чашки,одно яйцо, одно масло столовой ложки, два разрыхлителя чайных ложек и ahalf-saltspoonful соли. Испеките быстро и служите с лимонным соусом. Этофрукты так легко подняты, настолько плодовитый и настолько восхитительный, используемый в различномпути, который интересно, это не более широко известно и используется. Для пирогов,заповедники, пудинги и высушенный, чтобы вставить пирог, это не является низшим ни к одному.Это будет держать долгое время в шелухе в сухом месте. Это будет процветатьв углах забора или любом отдаленном месте, и, кажется, предпочитает aплохая почва и пренебрежение.ГАРРИЕТ I. MANN.ТРАВЫ.Приемлема ли пища или не в значительной степени зависит от своей приправы.Хороший, богатый материал может быть несвежим и нерентабельным из-за его нехватки,в то время как с этим простые, недорогие продукты становятся восхитительными и берутпоявление роскоши. Сад трав с его переменными ароматами — aполный склад для домоправительницы, это дает большое разнообразие некоторымматериалы и без большого количества расхода денег, время или место как любой немногоненужный угол сада или даже коробки окна, предоставит штрафпоставка. Помимо использования как цветы молодые ростки большинства травдоступны как зеленые или салаты, и превосходны с любой равнинойприправка к салату; среди них могла бы быть упомянутая горчица, кресс, кервель,петрушка, монетный двор, purslane, зубки чеснока, щавель, одуванчики, настурции,эстрагон и сладкий укроп. Многие из этих трав декоративны и делаюткрасивые гарниры, или лекарственны и добавляют к домашней аптеке.Хотя не одинаково хороший как новые травы, все же высушенные держат ихароматы и делают превосходное обслуживание. Как раз перед расцветом они должны бытьсобранный в солнечный день и высушенный искусственной высокой температурой, как меньше ароматаспасение в быстром высыхании. Когда высушено, порошок их и поднятый в консервных банках,или стеклянные бутылки, сильно запечатанные и должным образом маркированный. Петрушка, монетный двор иэстрагон должен быть высушен в июне или июле, тимьян, майоран и вкусный вИюль и август, базилик и мудрец в августе и сентябре.=Anise. = — листья Аниса используются для того, чтобы гарнировать, и семена дляприправа, также используются в лечебных целях.=Balm. = — листья Бальзама и стебли используются в лечебных целях и делают напитокназванное Вино Бальзама. Множество кошачьей мяты под названием Молдавский бальзам используется вГермания для ароматической пищи.=Basil. = — Сладкий базилик ароматическая трава классифицируется среди сладких трав.Это используется как приправа в супах, соусах, салатах и в украшениях рыбы.Уксус базилика берет место зимой новой травы.Уксус =Basil. = — В августе или сентябре собирают новые листья базилика.Уберите их полностью, поместите их в широкую изрекаемую бутылку и покрытие сяблочный уксус, или вино в течение четырнадцати дней. Если дополнительная сила требуетсяснимите уксус после недели или десяти дней и потока по новомулистья; напряжение после четырнадцати дней и бутылки сильно.=Borage. = — Его довольно синие цветы используются для того, чтобы гарнировать салаты.

Яникогда не видел карту Аризоны, и никогда не слышал о Следе Крюка.Карты никогда не интересовали меня, и я не читал очень о жизни вТерритории. Тогда, история наших диких гонок была бланкомстраница ко мне. Я слушал истории старой цивилизации,и мой ум не приспосабливался с готовностью к новой среде.ГЛАВА IX. ЧЕРЕЗ MOGOLLONSЭто был прекрасный день в последней части сентября, когда наше маленькоеотделение, с Капитаном Ogilby в команде, прошло из Лагеря Verde.Было две компании солдат, перечисляя приблизительно сто мужчинвсего, пять или шесть чиновников, госпожа Bailey и непосредственно, и параиз прачек. Я не могу сказать, что мы были геем. Госпожа Bailey сказаладо свидания ее отцу и матери и сестре в Форте Whipple, ихотя она была армейской девочкой, она, казалось, не переносила разделение оченьфилософски. Ее маленький ребенок, девять месяцев, был с нею, иее муж, как стойкий приверженец и щедрый как всегда износился чиновниклямки. Но мы оказывались перед неизвестными опасностями, в далекой стране,далеко от матери, отца, сестры и брата — страна, наполненнаябродячие группы самого жестокого племени, когда-либо известного, кто замучил преждеони убили. Мы не могли даже симулировать быть геем.Путешествие было очень трудным и грубым, и и мужчины и животныебыли стерты ночью. Но мы были теперь в горах, воздух былохладитесь и приятный, и ночи, столь холодные, что мы были рады иметь aмаленькая печь в наших палатках, чтобы одеться по утрам. Пейзаж былдикий и великий; фактически, вне все, о котором я когда-либо мечтал; большечем это это казалось настолько нешагавшимся, настолько новым, так или иначе, и я не предполагаюэто даже теперь, в день железных дорог и туристов, многих людей имеетимел представление Бассейна Tonto, который мы имели однажды от вершиныДиапазон Mogollon.Я не забываю думать, поскольку мы вышли от наших санитарных машин и стоялипросмотр в Бассейн, «Конечно я ничего никогда не видел ксравнитесь с этим — но о. был бы любой нормальный человек добровольно идтичерез с тем, что я вынес на этой поездке, чтобы рассмотретьэта замечательная сцена.»Дороги теперь стали настолько трудными, что наш поезд фургона не могдвиньтесь с такой скоростью, как более легкие транспортные средства или войска. Иногда в aкритическое место в дороге, где подъем не был только опасен, но исомнительный, или был, возможно, крутой поворот, санитарные машины ждали ксм. фургоны благополучно по проходу. У каждого фургона были свои шесть мулов; каждыйу санитарной машины была также своя доля шесть.В ноге одного из этих крутых мест фургоны остановились бы,водители осмотрели бы дорогу, и вычислили бы возможностидостижение вершины; тогда, неистово взломав их кнуты, и заливкудальше залп на залп присяг, они начали бы команду. Каждый мулполучил его акцию ужасных проклятий. Я никогда не слышал или забеременеллюбые присяги как те. Они заставили мою кровь справедливо свернуться, и я неразговор фигурально. Дрожь бежала вверх и вниз по моей спине, и мне половинаожидаемый видеть тех водителей, пораженных рукой Всемогущего.Поскольку, хотя анафемы швырнули в мою невинную голову, во времявпечатлительные годы девичества, бледным и определенныйОтносящиеся к прихожанам министры с наклоненными золотом очками, которые показывалив молитвенном доме моей материнской родословной (вся честь к ихискренность), взял небольшую власть над моим умом, тем не менее, жизненным снижениемиз Пуританина был в моей крови, и страхе перед личным Богом и Егогнев все еще существовал, далеко назад в скрытых перерывах моего сердца.Эта клятва и упрек продолжались до тяжело нагруженногошхуна прерии, колебание, покачивание, и отклонение к краюсокращение, и назад снова к перпендикулярной стене горы, было бынаконец достигните вершины, и перейдите вокруг изгиба; тогда другой был бысделайте то же самое. У каждого водителя было свое собственное специфическое разнообразие присяг, каждогоу мула было женское название, и это снизило клятву к видуиз личного основания. Я выражал протест Джеку, но он сказал: водителивсегда клялся; «мулы даже не пошевелились бы, чтобы повыситься холм, если онине ругались как этот.»К тому времени, когда мы пересекли большую столовую гору Mogollon, я сталприученный к тем ужасным присягам, и изученный, чтобы восхититься навыком,постоянство и выносливость, показанная теми грубыми водителями. Я фактическидобрался, насколько верить тому, что Джек сказал мне о клятве бытьнеобходимый, поскольку я видел невозможные подвиги, выполненные комбинацией.